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Water Street 커피/Passion 열정

만델링 G1 테스트 - Mandheling G1 Arvis Sanada

이번에 새로운 농장의 만델링을 실험하고 있습니다.

Arabica Mandheling Grade 1, wet-hulled 로서, 수출사는 CV. Arvis Sanada 입니다
참고로, 인도네시아커피는 Grade 1등급을 잔에내려진 커피의 품질로 평가되기에, 많이 못생긴 1등급이 많습니다 ^_^
CV. Arvis Sanada는 수마트라섬 북부의 Medan(Toba 북서쪽)과 Ache(Takengon)부근에 농장을 가지고 있는 수출회사입니다.


아래사진은 진하게 로스팅 하였습니다만, 만델링의 특징상 좀 밝게 보여지네요 ^^;
사용자 삽입 이미지
만델링 콩들은 볼때마다 너무너무 크고 실하네요 ^_^
새로운 만델링의 포인트를 잡고 있으며, 포인트가 나오는데로 판매하겠습니다.