Cooking 썸네일형 리스트형 제과교실3 - 가토 쇼콜라(쵸코케익,gateau chocolat) & 녹차샤브레(sable) Gâteau Chocolat - 가토 쇼콜라 Kisworld 思 : 오~~~~ 쵸코렛이 불어로 쇼콜라란다 ㅋㅋ 쵸코렛을 그리 별루 좋아하지 않았었는데, 쇼콜라 케익은 조금은 빡빡한 느낌의 쿠션감이 느껴지면서, 진한맛과 함께 입안가득 퍼지는 진한 향이 과하지도 부족하지도 않아서 너무나도 알맞은 맛이었다. 삼켜버린 후에도 입안가득 남아있는 향을 머금고, 신맛이 약한 남미커피를 한잔 마시니 그 느낌은..... 아...... 전율이다.. ㅠㅠ 찌리리리릿!! FifthBlue 思 : 초콜렛이 듬뿍 들어간 초코렛 케잌, 가또 쇼콜라 !!!! 모양은 그저 그렇게 나왔는데 맛은 기가 막히게 맛있었다는 먹어본 그분에 평가~ 적당하게 쫀득한 질감이 .... 잘 만들게되면 레서피는 나중에 한꺼번에 공개하겠습니다 Green .. 더보기 제과교실 2 - 슈크림 빵(choucream) & 타르트(tart) 뽐내기 ^_^ Kisworld 思 : 오~~~~ 슈크림빵으로 3일간 배부르게 먹기는 머리털나고 처음이었다 ㅋㅋ 첫날 슈크림빵의 맛은 "으~~~~~~... 맛있다"이지만, 3일째 냉장보관후의 슈크림빵의 맛은 "음.. 맛있네"정도로 변한다.. ㅋㅋ 뭔소린겨? 좀 나눠드릴까요? ^_^ FifthBlue 思 : 슈크림 만드는것이 이렇게 어려운줄은 몰랐다는.... 카스타드 크림을 만드는 일은 역시 신나기 그지없다. 어릴적 슈크림빵에서 쭈~욱 짜먹던 크림보다는 조금더 고급스런 느낌이지만(커스터드 크림에 생크림을 섞어서 만들었음) 무지 맛있었다. 내가 만들고도 지대로 감동 먹었음! 슈를 부플게 하기가 쉽지 않으므로 몇번에 실패는 각오해야할듯~ 담번에 더 이쁘게 만들어봐야지~ 울신랑 허리가 좀처럼 줄지 않는건 나의 잘못... ㅋㅋ .. 더보기 제과교실 1 - 후루츠 롤케이크(Fruits Rollcake) 만들기 Fifthblue 思 : 자기손으로 만들고 장식하는 즐거움은 늘 가슴 설레게 한다. 롤을 마는 것이 조금은 난위도 있는 작업이여서(우습게 봤다간 큰코 다침) 만들면서 새삼 세상에서 쉬운일이 하나도 없구나하는 평범한 진리를 다시금 되네이게 되었다. Kisworld 思 : 초등학교때 자장면집 아들이랑, 오락실집 아들이 제일 부러웠었고, 대학교때는 빵집아들이 제일 부러웠었는데... ^_^ 나무결 무니가 너무 잘 사아있는 롤케이크 넘넘넘 맛있었어~~~ Fifthblue 思 : 롤케잌을 한번 세워서 데코레이션을 해보았다.....조금은 촌스럽게 되었지만 언젠가 나만에 이쁜 방법을 찾을수 있으리라....클래스에서 배울때는 꽤나 긴장을 했던지 반죽이 썩 이쁘게 되지 않았지만 연습하면 좀 더 그럴사한 놈이 탄생하지 않을.. 더보기 프티가또 - 작은과자 프랑스어로 작은 과자라는 뜻이라고 한다 식사후에 간단하게 먹는, 작은 케익 디저트라고나 할까... 가만히 보고 있으면, 디저트가 아니라, 메인으로도 얼마든지 먹을수 있을것만 같은데 ^_^ 프랑스 마을에 가보면, 더 많은 프티가또를 만날수 있을까? 차마 먹기가 부담스럽다면 잠시 잠깐 눈을 질끈 감고 한입 배어 물어보자! 이쁜만큼 맛도 이쁜지(보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 누가 그러던가~) 확인해보자 ㅋㅋ 나만에 쁘띠가또를 만들수 있는 그 날까지.. 우리까페를 여는 날엔 날 닮은 녀석들이 나올수 있길... 다른 블로거들의 멋진 프티가도 구경하기 클릭~~ 내용감추기 일본에 대한 다른 정보도 많이 있는곳... 3번 프티가또를 보라 http://ujunii82.tistory.com/tag/%EC%B5%B8%EC%B.. 더보기 이전 1 2 다음
