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Water Street 커피/sympathize 교감

커피생콩의 이물질 - foreign matter, partial black

 

불과 3년전과 비교한다면,

커피생콩의 품질이 매우 좋아졌다곤 하지만,

그래도 로스팅전에 생콩의 상태를 살피는건 필수입니다 ^^;

나무나 돌등의 Foreign Matter 와 오랜만에 보는 Partial Black 생콩을 발견했네요 ^_^