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커피교육

커피 교육 1 - 로스트정도에 따라 커피 맛이 변하는가? 예~~~전에 들은적이 있다. 커피의 맛에 "단맛"이 존재한다는 것을... 그때, 나는 "엥~~, 단맛...?", "신맛, 쓴맛에 구수한맛 정도까지는 이해가 되는디..."라고 했었다. 하지만, 오늘 알았다.. 커피에 단맛이 있다는 것을... 커피에는 다른 여러가지 맛이 존재하겠지만, 그중에서 단맛 하나 확실히 느꼈다. 완전 "유기농 설탕물 맛"이라고 표현 할수 있겠다. 못 믿겠으면, 언제든지 맛 보여줄테니, 나를 찾아와라 off-line에서 커피의 단맛을 보여주리라... 우하하하!!! ㅋㅋ ML은 중약 볶음, M은 중볶음, E.Y는 중강볶음 이다. 콩의 종류는 아직 모른다... ㅋㅋ 아직은 내 능력 밖이다.. 생각해보니 ML, M, E.Y 가 뭐의 약자인지를 알면 콩의 종류도 알수 있었을까?.. 음...... 더보기

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