제과교실3 - 가토 쇼콜라(쵸코케익,gateau chocolat) & 녹차샤브레(sable)

Gâteau Chocolat - 가토 쇼콜라

Kisworld 思 : 오~~~~ 쵸코렛이 불어로 쇼콜라란다 ㅋㅋ 쵸코렛을 그리 별루 좋아하지 않았었는데, 쇼콜라 케익은 조금은 빡빡한 느낌의 쿠션감이 느껴지면서, 진한맛과 함께 입안가득 퍼지는 진한 향이 과하지도 부족하지도 않아서 너무나도 알맞은 맛이었다. 삼켜버린 후에도 입안가득 남아있는 향을 머금고, 신맛이 약한 남미커피를 한잔 마시니 그 느낌은..... 아......  전율이다.. ㅠㅠ  찌리리리릿!!
FifthBlue 思 : 초콜렛이 듬뿍 들어간  초코렛 케잌, 가또 쇼콜라 !!!!
모양은  그저  그렇게 나왔는데 맛은 기가 막히게 맛있었다는 먹어본  그분에 평가~  적당하게 쫀득한 질감이 .... 잘 만들게되면  레서피는 나중에 한꺼번에  공개하겠습니다


Green tea sable - 녹차 샤브레(샤브르)

Kisworld 思 : 설탕에도 맛의 차이가 있다는 것을 오늘에서야 조금 확신이 들었다. 쨍한 설탕과, 꿍한 설탕이라고 해야하나. ㅋㅋ (표현의 한계에 죄송 ㅠㅠ, 드셔보시면 많은 분들이 동감하실듯 하지만...) 다음엔 내 사랑 눙이가 "쨍한 설탕"버젼의 녹차 샤브레와, 무설탕버젼 녹차 샤브레도 만들어 준다고 했다. 칼루아 샤브레도 만들어 달라고 해볼깡~~~ 다음에 만들면 좀 아껴 먹어야지... ㅠㅠ.. 앗! 첫 선물용 쿠키로 어떨까.... 라는 생각이 ㅎㅎ
FifthBlue 思 : 녹차 샤브레는 색이며 생김새며 나무 밑둥같이 운치있게 느껴진다. 맛은 왠지 건강한 웰빙 녹차쿠키 스럽다. 집에서 해 보기에도 그리 어렵지 않으니까 한번 시도해 보아도 좋을듯....나중에 집에서 한버 ㄴ만들면서 좀더 자세한 레서피는 올리기로하자~


++ 레서피를 필요로 하시는 분이 있으시면, 레서피도 올려주시나요? 내서랑~~ ㅋㅋ ++

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